A travers les ruelles de Dijon
Que vous choisissiez de flâner dans les ruelles pavées à pied ou en Vélodi -version dijonnaise du Vélib couleur locale : Cassis- pas de doute vous tomberez sous le charme des multiples pépites du centre historique sauvegardé sous le ciel d'automne.
A inclure absolument dans votre programme : le parcours touristique de la Chouette (porte-bonheur fétiche des dijonnais), le marché et le Musée des Beaux Arts bien sûr. Mais d'abord commençons avec un tour à la nouvelle Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin.
Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin
En mai 2022 c'est avec beaucoup de fierté que les dijonnais ont assisté à l'inauguration tant attendue de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin.
A 2 pas du centre-ville, impossible de quitter Dijon désormais, sans passer par ce lieu qui est déjà une étape incontournable de votre parcours. Accessible directement par tram, en navette spéciale, en Vélodi ou à pied depuis la gare à travers le parcours botanique parfumé du Jardin de l'Arquebuse, vous serez bluffé par l'architecture de ce lieu.
Dans cet endroit qui mélange avec brio l'ancien et le contemporain, c'est tout un programme qui vous attend. Expositions, ateliers de dégustations, restaurants, shopping gourmand, masterclass de cuisine, cinéma... pas de doute, il y en a pour tous les goûts.
L'Effet Millésime
4 formules au choix :
- Initiation à la dégustation
- L’effet millésime
- Bourgogne, vins de Terroir
- Accords mets et vins de Bourgogne
Initiation à la dégustation
Les fameux vins de Bourgogne n'auront plus de secrets pour vous ! C'est parti pour déguster 4-5 vins en compagnie d'un véritable expert.
Ecole des Vins – Atelier immersif : Initiation à la dégustationRendez-vous aux Halles
Bâties entre 1873 et 1875, les halles métalliques de Dijon, inscrites aux monuments historiques, accueillent de nombreux producteurs locaux 4 fois par semaine.
On adore flâner entre les étals à la recherche des produits du terroir de saison, discuter avec les vendeurs, sans oublier de faire une pause à la buvette pour le petit café du matin
Pour une expérience unique et savoureuse, Destination Dijon vous propose une visite avec de belles rencontres avec les producteurs.
Les restaurants tendances
Pour les fans de cuisine inventive, les belles adresses pour ravir vos papilles ne manquent pas dans la capitale des Ducs !
Restaurant William Frachot
Rendez-vous dans ce restaurant en plein centre-ville, où vous pouvez même entendre sonner les cloches de la cathédrale Saint-Bénigne. Délectez-vous des saveurs de l'automne sublimées par le chef William Frachot dans un restaurant qui mérite amplement ses 2 étoiles dans le guide Michelin.
Pour prolonger le plaisir, il suffit de passer la nuit dans une des 28 chambres et suites de cet établissement mythique.
Origine by Tomofuchi Uchimura
C'est une cuisine authentique, généreuse et créative que vous propose le chef Tomofumi Uchimura au sein de cet ancien relais de poste. Dans sa cave à vin vous trouverez plus de 750 références, dont bien entendu celles issues du vignoble de Bourgogne.
Restaurant Origine par Tomofumi UchimuraLe Parapluie
A 2 pas de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin, ce néo-bistrot propose une cuisine actuelle et voyageuse, à base de produits de saison, locaux pour la plupart. Le menu est décliné sous forme d'un menu à trois services au déjeuner (avec choix), et d'un menu unique à cinq services le soir.
ParapluieLa Menuiserie
Dans la zone piétonne à 2 pas des Halles, installez-vous dans ce café restaurant locavore où est servie une cuisine savoureuse et engagée. Le bistrot a obtenu la labellisation 3 Ecotables.
La MenuiserieLe Musée des Beaux Arts
Bon à savoir : à Dijon, la culture c'est pour tout le monde et un trésor ça se partage ! Afin de partager les chefs d'oeuvres avec le plus grand nombre, l'entrée au Musée des Beaux-Arts est GRATUITE ! Une super sortie qui conviendra à toute la famille.
Nos bars
Envie de prendre un Kir®, apéritif indissociable de la ville de Dijon ou une bière artisanale ? Le centre-ville de Dijon répond à toutes vos envies !
Bienvenue dans ce concept-bar pour déguster une carte finger-food. Petit détail plutôt amusant : vous trouverez un boulodrome dans le caveau
Bar le 19Aménagée au sein d’une ancienne minoterie, cette brasserie artisanale conjugue ici une salle de bar faisant la part belle à la production locale et un espace culturel à la programmation singulière.
Un Singe en HiverAu rez-de-chaussée d'un hôtel particulier, découvrez le bar à cocktails au nom plus qu'approprié, Monsieur Moutarde, et sa décoration stylée où se mêlent beau mobilier et vieux livres.
Monsieur MoutardeDijon Oeno Tour
Saviez-vous que le kilomètre zéro de la Route des Grands Crus se situe à Dijon, porte d'entrée des Climats de Bourgogne ?
Embarquez dans la navette touristique à la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin pour une découverte en compagnie d'un guide passionné du vignoble de Bourgogne connu dans le monde entier !
Au programme de 2 h : haltes dans les vignes, visite d'un château emblématique et dégustation* de 6 vins !
Dijon Oeno Tour de la Cité à la Vigne
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Nos hébergements
Après une journée à parcourir les rues de Dijon à la découverte de ses charmes, quel plaisir de passer en mode cocooning dans le confort de votre chambre !