Vignoble en automne
Alain Doire / BFC Tourisme

Que sont les Climats en Bourgogne ?

Lors d'un séjour en Bourgogne, on traverse une multitude de climats, sans référence à la météorologie !

Ce terme spécifique est lié au terroir viticole. Un "climat" est une parcelle de vigne, soigneusement délimitée et nommée depuis des siècles, qui possède son histoire et bénéficie de conditions géologiques et climatiques particulières.

Plus de 1 200 Climats se succèdent ainsi entre Dijon, Beaune et les Maranges.

Des paysages historiques reconnus par l'UNESCO

Les Climats de Bourgogne représentent un modèle de viticulture de terroir dans le monde entier. Cette connaissance des terroirs et des savoir-faire viticoles, les vignerons et les propriétaires de vignes les ont acquis au fil des siècles et ce, dès le Haut Moyen-Âge.

Durant 2000 ans, cette culture de la vigne a progressivement fait émerger un patrimoine unique et diversifié :

>> les murets et cabottes du vignoble,

>> l’habitat vigneron des villages,

>> mais aussi les monuments des villes de Dijon et de Beaune.

Cet héritage architectural matérialise l’empreinte des hommes (moines, ducs Valois de Bourgogne, négociants, vignerons…) qui au fil du temps ont façonné et protégé chacun à leur tour les Climats.

Cette culture a également donné naissance des paysages remarquables.

Découvrir les vignobles de Bourgogne

Maison des Climats
Alain Doire / BFC Tourisme
Idée de visite

La Maison des Climats à Beaune

Rendez-vous au centre de Beaune à la Maison des Climats pour une visite riche en informations sur ces terroirs viticoles ! Des éléments numériques et sonores et une maquette vous donneront toutes les clés pour "comprendre" ce que vous dégusterez par la suite...

En savoir plus

Vélo entre Dijon et Beaune
Alain Doire / BFC Tourisme

Activités au coeur du vignoble de Bourgogne

De nombreuses activités vous attendent dans les vignobles bourguignons, que ce soit des visites guidées, des pique-niques au milieu des vignes ou des balades à pied, à vélo, à bord de véhicules atypiques. Il y en a pour tous les goûts !

Idées d'activités

En résumé