Virée de prestige

Jour 1 : Route des Grands Crus, 60 km sublimés par l’automne

Emprunter la Route des Grands Crus c’est parcourir une histoire millénaire ! Traversez en voiture ou à vélo sur la Voie des Vignes venez à la découverte de siècles de culture sous le signe de la vigne et du vin avec leur cortège de traditions.

Parcourez, observez et goûtez ce terroir viticole à votre rythme. Faites halte à Pommard, Meursault, Chassagne-Montrachet… des villages aux noms d’appellations légendaires.

C’est aussi là, au milieu des vignes parées de jaune que vous prendrez la pleine mesure du nom Côte-d’Or.

+ d'infos sur la route des Grands Crus

La route des Grands Crus à 2CV
Alain Doire - BFC Tourisme
La route des Grands Crus à 2CV Alain Doire - BFC Tourisme
Petites routes au coeur des vignes de Bourgogne
Alain Doire - BFC Tourisme
Petites routes au coeur des vignes de Bourgogne Alain Doire - BFC Tourisme
Retour aux sources

Rencontre avec des vignerons et des vins d’exception

Derrière ces vignes en pente douce il y a des hommes. Quoi de mieux que d’aller à leur rencontre pour percer les secrets des Grands Crus et 1ers Crus bourguignons ?

Les mains dans la terre, dans l’intimité de leur cave, au cœur de leur domaine, laissez vous conter leur passion. Les 3 belles adresses ci-dessous, 3 châteaux, vous offrent l’écrin dont votre dégustation à besoin au cœur d’une nature flamboyante.

Maison des climats
Michel Joly / Association Climats de Bourgogne
L'incontournable

Le musée ultime pour comprendre le terroir

Cette échappée belle en terre viticole passe forcément par la Maison des Climats, 1ère pierre de la future Cité des Climats et Vins de Bourgogne qui ouvrira ses portes en 2023. Ce musée vous livrera toutes les clés des fameux « climats ».

Un terme qui n’a rien à voir avec la météo ! Il désigne une parcelle de vigne aux qualités reconnues (géologie, exposition…) et identifiées depuis des siècles.

Ces parcelles sont la clé de voute de vins à nuls autres pareils. Pas moins de 1247 climats sont inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO !

Visiter la maison des Climats

Où manger le long de la côte de Beaune ?

En vadrouille dans le vignoble, au fil de la Route des Grands Crus de Bourgogne, faire une pause déjeunatoire ou dinatoire fait partie du plaisir de la découverte : l'occasion de se prêter au jeu des accords mets-vins !

Visite de cave avec un vigneron
my destination / Bourgogne-Franche-Comté Tourisme
En prendre plein la vue

Jour 2 : Beaune et ses joyaux du patrimoine

Ce week-end est placé sous le signe des plaisirs des papilles…et des yeux ! Beaune, fief des vins de Bourgogne, cache aussi de superbes joyaux d’architecture.

Ses Hospices, fondation hospitalière du Moyen Âge, sont emblématiques de la Bourgogne et témoignent de l’âge d’or des ducs de Bourgogne.

A ne pas manquer : la cour intérieure et son architecture gothique flamboyante, parfaitement réhaussée par des toits polychromes.

Les tuiles ocres, jaunes et vertes prennent tout leur éclat sous le soleil de l’été indien.

Visiter les hospices de Beaune

Cour d'honneur des Hospices de Beaune
Alain Doire - BFC Tourisme
Cour d'honneur des Hospices de Beaune Alain Doire - BFC Tourisme
Gargouille toit des hospices de Beaune
Alain Doire - BFC Tourisme
Gargouille et toits vernissés de l'Hospice de Beaune Alain Doire - BFC Tourisme
Truffe de Bourgogne
Alain Doiren / BFC Tourisme

Récoltez et dégustez la truffe de Bourgogne

Après les vignes, place aux truffières ! C’est en effet à l’automne que se récolte la fameuse truffe de Bourgogne. Reconnue pour son petit goût de noisette elle était très appréciée des rois de France.

Rendez-vous à  la Maison aux 1000 Truffes  à 13 km de Beaune. Partez en balade avec Thierry et son chien, entre chênes, noisetiers et démonstration de cavage. Clôturez la découverte par une dégustation de produits à la truffe.

La Maison aux 1000 Truffes

Carpe diem

Pause gourmande à Beaune

Que serait un séjour en Bourgogne sans une halte dans un restaurant gastronomique ? A Beaune 2 restaurants étoilés tiennent la vedette :

  • Le Carmin qui fait la part belle aux plats traditionnels
  • Le Benaton tenu par un chef japonais passionné par la gastronomie française

Mais d’autres bonnes tables se distinguent par leur menus inspirés du terroir bourguignon. Sans oublier leurs cartes de vins souvent bien fournies.

Où dormir à Beaune ?

Ville patrimoniale, Beaune offre un cadre provincial charmant et foisonne d'adresses où reprendre des forces après une journée bien remplie. 

Retrouvez ci-dessous nos deux adresses préférées où poser vos valises à Beaune.

Hôtel Le Cep
Le Cep/JC BERNARD
Mariage de la modernité et de la tradition

A l'Hôtel Le Cep

Un cadre reposant et un service discret de qualité au coeur de la ville de Beaune. 

Hôtel Le Cep
Hostellerie Le Cèdre & Spa
Hostellerie Le Cèdre & Spa
Dans un hôtel particulier

Hostellerie Le Cèdre & Spa

Calme et volupté au service de votre weekend !

Hostellerie Le cèdre & Spa
En résumé
A propos
La route des Grands Crus à 2CV Alain Doire - BFC Tourisme
Petites routes au coeur des vignes de Bourgogne Alain Doire - BFC Tourisme
À propos
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A propos
Cour d'honneur des Hospices de Beaune Alain Doire - BFC Tourisme
Gargouille et toits vernissés de l'Hospice de Beaune Alain Doire - BFC Tourisme