Les découvertes de Beau vélo de Ravel

Adrien Joveneau

Journaliste à la RTBF, la radio-télévision belge de la communauté française. Son émission Beau vélo de Ravel propose une découverte intimiste de la Belgique et de la France en vélo.

Clément Manuel

Acteur français. Il a notamment été révélé par les séries Falco, Ennemi public ou encore Ainsi soient-ils et compte de nombreux films, téléfilms et pièces de théâtre à son actif.

La tour de l’horloge

Toute en couleurs et dorures, l’horloge de ce beffroi a plus d’un tour de cadran dans son sac pour vous étonner ! En effet, non seulement il donne l’heure solaire, mais indique aussi les phases de la lune grâce à ses deux aiguilles.

L’abbaye Saint-Germain

Difficile de décrire en quelques mots ce site majeur du patrimoine icaunais (entendez « de l’Yonne ») avec tous ses éléments architecturaux issus de chaque siècle ou presque depuis le Ve jusqu’au XXVIIIe. La visite guidée s’impose pour tout comprendre et ne rien rater !

A ne pas rater justement : la visite de la crypte dont les peintures carolingiennes sont uniques en France.

La cathédrale Saint-Etienne

Admirez ce chef d’œuvre de l’art gothique du XIIe siècle ! Clément et Adrien ont été bluffés par son élégance et la beauté de ses vitraux. Ne faites pas pour autant l’impasse sur sa crypte et sa chapelle abbatiales résolument romanes qui vous réservent quelques surprises et notamment une fresque rarissime.

L’adresse gourmande

Rien de tel qu’une petite pause gourmande en fin d’après-midi ! L’occasion de découvrir une des spécialités régionales : la gougère. La maison Pyneau Prunutz est une des adresses incontournables quand on parle de gougères. Elle l’a réinventée de maintes et maintes manières. Miam !

1er rendez-vous de la journée avec Magali Bernard, viticultrice à Coulanges-la-Vineuse, pour une dégustation de vins du vignoble de l’Auxerrois. Assemblage, cépages, vinification en cuves de pierres enterrées, élevage en futs… de quoi titiller les neurones et les papilles de nos amis !

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, CONSOMMER AVEC MODERATION

Puis on enchaine avec la réserve naturelle du Bois du Parc, un espace protégé habité par une flore très rare. On y accède par un sentier ponctué de tables d’interprétation au cœur d’un paysage remarquable, celui des rochers du Saussois, un haut lieu de grimpe qui offre un point de vue imprenable sur la vallée, l’Yonne et le canal du Nivernais. Inoubliable !

En selle pour Irancy et son vignoble qui se découvrent aussi bien à pied qu’en vélo. L’occasion d’y retrouver Christiane Trégouet de France à vélo, une spécialiste du cyclotourisme et de l’itinérance en mode slow en Bourgogne qui accueille de nombreux visiteurs chaque année.

NDLR : nous avions interviewé Christiane en octobre 2021. Pour découvrir son interview c’est par ici 

Sur la route de Vézelay, la pause s’impose.

Sur une aire de pique-nique, nos 2 amis ont fait un sort à leur panier repas livré par lebonpicnic.com, un pique-nique 100% local préparé par un chef, le TOP du pique-nique ! Au menu, fromages et charcuteries de pays, salade maison assaisonnée de condiments résolument régionaux et de qualité supérieure (cornichons « Maison Marc », moutarde « Fallot », vinaigre « Clos du Roi » …)

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Au-delà de son inscription sur cette liste, Vézelay vaut le détour rien que pour le pittoresque qu’elle dégage, la beauté de sa basilique, l’effet waouh de son point de vue sur le Morvan… Bref, une étape qui vaut le coup !

Après la grimpe dans la rue principale de Vézelay, direction Arcy-sur-Cure, pour une descente sous terre dans les grottes ! Ici on ouvre grands les yeux et les oreilles : la visite guidée est passionnante, le paysage souterrain est très dépaysant et les bestiaires des différentes époques préhistoriques sont à la fois poétiques et émouvants.

Aujourd’hui Adrien et Clément se retrouvent à Sardy-les-Epiry, un site incroyable ou on voit s’enchainer pas moins de 16 écluses successives sur une distance réduite. Elles ont permis aux péniches de commerce de purement et simplement escalader les collines ! Bluffant !

Par endroits les bateaux escaladent les collines, et à d’autres ils passent sous la montagne… C’est toute la promesse que vous fait le canal du Nivernais ! A l’étang de Baye, embarquement sur un bateau électrique (sans permis) pour une courte croisière sur le canal. Dans une atmosphère dépaysante au cœur d’une nature verdoyante et foisonnante uniquement animée par le chant des oiseaux, la balade emprunte les 3 tunnels creusés dans la montagne. Grisant !