Bienvenue chez nous, bienvenue sous la vigne, bienvenue à Irancy, bienvenue au Soufflot !
Lucas et moi avons choisi de développer ensemble des plats goûteux et travaillés qui reposent sur des produits traditionnels, connus des gens mais que nous voulons leur faire redécouvrir, autrement.
De la pure tradition bourguignonne à la cuisine du monde selon nos envies.
Cette cuisine doit permettre à nos vins de trouver leur place, car c’est cela l’âme d’Irancy : le vin.
