Fils de bistrotiers, le chef Frédérique Doucet a grandi dans la maison qui vous accueille aujourd’hui. Bien décidé à perpétuer la passion familiale pour la cuisine et l'hospitalité, il s’est formé auprès de chefs renommés.
Attaché au terroir charolais, il a choisi de revenir auprès de ses parents et d’apprendre d’eux la gestion d’un établissement avant de le racheter en 2007.
Depuis, accompagné de son épouse, Anne, il partage son amour pour cette région et fait découvrir son univers culinaire au sein d’une maison chaleureuse et élégante.