Jour 1, 20h

Diner de gala

Pour débuter le week-end de la meilleure des manières, participez au diner « Vignerons et Jeunes Talents » pour l’ouverture de la Vente des Vins de Beaune. Des trophées sont remis à certains jeunes vignerons de toute la Bourgogne, vous pourrez d’ailleurs déguster leurs vins lors du repas. C’est donc l’occasion de faire de belles découvertes et de goûter à la gastronomie locale.

 

Jour 2, on entre dans le vif du sujet

Fête et découverte des Hospices à l'honneur

10h

Découvrir les Hospices de Beaune et ses vins

C’est la visite incontournable lorsqu’on se trouve à Beaune, le Musée de l’Hôtel-Dieu avec son architecture remarquable et sa mythique salle des « pôvres ».

Ne manquez pas les caves du domaine des Hospices ouvertes au public uniquement durant ce week-end exceptionnel.

Festivités de la Vente des Vins
Office de Tourisme Intercommunal Beaune et Pays Beaunois / Michel Joly
12h30

La Fête des Grands Vins de Bourgogne

En parallèle de la vente des Hospices de Beaune, cette grande fête offre la possibilité de déguster plus de 3000 vins de toute la Bourgogne, du Chablis au Beaujolais en passant par les grands vins de Côte-d’Or et de Saône-et-Loire.

C’est aussi pour l’ambiance conviviale de cet événement qu'on vient : rencontre avec des bourguignons passionnés par leur terroir, papilles en émoi à la vue de gougères ou d'oeufs en meurette...On en redemande !

Le saviez-vous ?

Le mois de novembre a été retenu pour cet évènement car il s’agit d’une période creuse pour les viticulteurs et différents producteurs disponibles pour ces événements, leurs récoltes étant terminées.

Animations Vente des Vins 2011
Beaune Tourisme / Michel Joly
16h

Ambiance festive

Lors de ce week-end événement, prenez le temps de vous balader dans les rues de Beaune pour profiter des animations, stands commerçants et groupes folkloriques.

Le centre de Beuane
Alain Doire - BFC Tourisme
20h30

Fin de journée autour d'une bonne table

Terminez cette journée en beauté dans un des restaurant de la ville qui compte du reste 2 étoilés ! C'est en dégustant votre plat que vous prendrez toute la mesure de la réputation gastronomique internationale...et nullement usurpée de la région.

Personnalités à la Vente des Vins
Michel Joly

Des parrains célèbres

Chaque année, les Présidents de la vente sont des célébrités nationales voire internationales. Il s’agit de membres de familles nobles, d’acteurs tels que Lino Ventura, Christian Clavier ou Catherine Deneuve, de chanteurs comme Carla Bruni-Sarkozy ou Charles Aznavour, de personnalités du monde de la mode comme Inès de La Fressange ou encore de sportifs tels que Tony Parker et Teddy Riner.

Jour 3

Descente de cave et vente des vins

11h

« Attention à la tête ! »

C’est la phrase que vous entendrez probablement de la part d’un vigneron si vous faites une descente de cave dans une maison viticole ouverte pour l’occasion.

Synonyme d’échange et de partage, cette tradition vous permettra de poser toutes vos questions et de comprendre le travail des viticulteurs dans un environnement plus calme qu’à la Fête des Grands Vins de Bourgogne. (Profitez-en pour ramener quelques bouteilles à la maison !)

Les caves à et autour de Beaune
Vente aux enchères
Côte-d'Or Tourisme / H. MONNIER
14h30

La vente des vins

Pendant de longues années, les vins du domaine se vendaient à l’amiable ou par soumission jusqu’en 1859 où le système de la vente aux enchères s’imposa définitivement.

Les bénéfices de cette vente sont reversés aux Hospices, pour la conservation du patrimoine, et à des associations humanitaires.

Cet événement annuel, qui se déroule sous la Halle de Beaune, attire des acheteurs internationaux, d’Asie ou des Etats-Unis.

Une atmosphère unique lors de la vente de charité vinicole la plus célèbre au monde !

En résumé