Hôtel-restaurant
Mama Shelter Dijon
DIJON 
Terroir et patrimoine sans pareil !
3 jours d’épopée viticole et culturelle
3 jours de célébration du vin et de moments sensoriels exceptionnels ! Que vous soyez un expert en œnologie ou un simple amateur de bon vin, vous serez comblé !
Entre dégustations et visites culturelles guidées, notre destination viticole vous révélera tous ses secrets. De Dijon à Mâcon, en passant par Beaune, plongez au cœur de l'Histoire et du savoir-faire des vignerons bourguignons.
Jour 1 Matin, Vous êtes plutôt visite guidée ou en liberté ?
Flâner dans le centre de Dijon
Pour une découverte approfondie de la ville, optez pour une visite guidée proposée par l’Office de Tourisme. L’occasion de saisir ce qui échappe souvent à un œil non averti : détails architecturaux, trésors cachés derrière les portes d’hôtels particuliers… la ville n’aura plus de secret pour vous.
Pour une visite à votre rythme, optez pour le Parcours de la Chouette. Suivez simplement les flèches de bronze incrustés dans le sol et passez par les incontournables de son centre historique remarquable parmi les plus importants de France.
2021, The Explorers, France, Bourgogne Franche Comté, Bourgogne, Côte-d'Or, Dijon
Détail d'architecture à Dijon © Valentin Pacaut / The Explorers
2021, The Explorers, France, Bourgogne Franche Comté, Bourgogne, Côte-d'Or, Dijon
Signalétique du parcours de la chouette à Dijon Corinne VASSELET / BFC Tourisme
Une belle reconnaissance depuis 2008
Dijon est labellisée depuis 2008 Ville d’Art et d’Histoire pour sa volonté de conservation et de mise en valeur de son patrimoine architectural et culturel remarquables.
Jour 1 Après-midi, Gastronomie et Œnologie
Célébrer bons vins et bons produits à la Cité Internationale de la Gastronomie & du Vin
Temple du bon vivant, de l’œnophile et de l’épicurien, cette Cité promet une incroyable fusion des sens. Conçu comme un village, producteurs, artisans, éleveurs, agriculteurs de la France entière, ont apporté leur pierre à l’édifice. Ils partagent avec vous leur amour des goûts.
Plongez dans la cuisine bourguignonne grâce à ses différentes expositions permanentes. Promenez-vous dans les boutiques du village gastronomique et laissez-vous séduire par les spécialités culinaires qui s'offrent à vous.
La Cité Internationale de la Gastronomie & du Vin de Dijon, malgré sa récente ouverture, est déjà un incontournable de la célébration de l’art de vivre à la Française et des Climats du vignoble de Bourgogne.
Jour 1 - Nuit
Où dormir ? Notre sélection de belles adresses
On a sélectionné pour vous quelques belles adresses d'hôtels ou gîtes situés à Dijon ou sur la Route des Grands Crus. Le plus dur sera de choisir !
Jour 2 Matin, WINE TOUR
Pédaler au cœur de parcelles classées par l’UNESCO
Enfourchez votre vélo et direction la Côte de Nuits pour une excursion œnologique de haute volée ! Découvrez la région viticole productrice des vins parmi les plus réputés de France : Vosne-Romanée, Clos de Vougeot, Gevrey-Chambertin... que de noms prestigieux !
Entre 2 coups de pédales, place à la dégustation et aux échanges avec votre guide œnologue qui vous livrera tous les secrets de ce terroir inscrit au patrimoine mondial par l’UNESCO au titre des « Climats du vignoble de Bourgogne », ces fameuses parcelles qui portent en elles l’histoire multiculturelle de La Bourgogne.
Balade à vélo dans le vignoble
Château du Clos de Vougeot et son vignoble
Dégustation dans les vignes
Balade à vélo dans le vignoble
Jour 2 Après-midi, Découverte du Patrimoine et du Vin
Visite de Beaune... portable ou livret en main
En famille, procurez-vous de toute urgencele livret "la Quête de Guigone" à l'office de tourisme pour une découverte de la ville façon chasse au trésor ! Une visite fun avec de petites récompenses sympas à glaner autour des spécialités de la région.
Pour les inconditionnels du numérique, l'appli Balade en Bourgogne propose une déambulation au gré des monuments emblématiques ou cachés de la ville.
Jour 3 Matin, Ascension œnoculturelle
Dégustation au sommet de la Roche de Solutré
Partez cette fois à Solutré-Pouilly pour une expérience transcendante au sommet de la Roche de Solutré. Reconnectez-vous à la nature tout en gravissant les versants, au rythme des explications de votre guide.
Entre géologie, œnologie et archéologie, il vous transmettra tout son savoir sur ce lieu d’exception classé "Grand Site de France"
Comme récompense au sommet, une dégustation conviviale vous attend avec vue imprenable sur le vignoble du mâconnais.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, CONSOMMER AVEC MODERATION.
Votre expérience
Jour 3 Après-midi, Direction Mâcon
Atelier-dégustation avec un sommelier meilleur ouvrier de France
Pour clore votre séjour, cap sur Mâcon pour un Atelier-dégustation à la Maison des Ateliers. Cet atelier premium vous fera découvrir les 1001 facettes de nos vins mythiques. Accompagnés et guidés à travers les différentes robes par Fabrice Sommier, les experts ? Ce sont vous !
Au programme lors de ce voyage sensoriel : dégustation et analyse de 6 vins, dont un vin à l’aveugle. Vous apprendrez tout sur l'accord mets-vins ainsi que le terroir bourguignon.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, CONSOMMER AVEC MODERATION.
Où manger ?
La Bourgogne cultive depuis toujours l'art de la gastronomie et des bons plats. C'est sans doute à Dijon qu'on le vérifie le mieux ! Et pour vous aider à choisir parmi la multitude de restaurants, nous avons sélectionné pour vous 5 adresses qu'on aime vraiment !
Si vous voulez en voir plus
La nouvelle Cité des Climats & Vins de Bourgogne
Nouveauté de l'année 2023, cette cité vous livrera tous les secrets sur les Climats du vignoble de Bourgogne, inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO. De plus vous serez incollables sur les vignobles et les vins de Bourgogne grâce à ses trois sites basés à Chablis, Mâcon et Beaune.
Visualisez votre séjour
Randonnée à vélo
Balades Oenologiques à vélo "Côte de Nuits Grand Cru" de Nuits-Saint-Georges à Gevrey Chambertin
NUITS-SAINT-GEORGES 
Centre d'interprétation
Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin
DIJON 
Visites guidées
Dijon découverte
DIJON 
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