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Quoi de mieux qu’un bon restaurant ou une grande table étoilée pour faire honneur à la gastronomie régionale ? Il y a des restaurants traditionnels tenus par des chefs fondateurs qui ont rendu des plats de la cuisine bourguignonne incontournables. Et puis il y a une nouvelle génération de chefs qui invente et revisite les classiques en les rendant gastronomiques. Et il y a tout le reste, c’est-à-dire ces petites adresses confidentielles où on mitonne de bon petits plats bourguignons, français ou exotiques. Bon appétit !

Carte
Memphis Coffee - CHALON-SUR-SAONE
Restaurant
Memphis Coffee CHALON-SUR-SAONE
Les Gourmandises de l'Eduen - AUTUN
Restaurant
Les Gourmandises de l'Eduen AUTUN
Cave Saint Louis - CORBIGNY
Bistrot - Bar à vin
Cave Saint Louis CORBIGNY
L'Orée du Bois - CHATEAUNEUF
Restaurant
L'Orée du Bois CHATEAUNEUF
Le Petit Central - DIJON
Restaurant
Le Petit Central DIJON
La Cotinière - SAINT-JEAN-DE-LOSNE
Restaurant
La Cotinière SAINT-JEAN-DE-LOSNE
La Fine Heure - DIJON
Restaurant
La Fine Heure DIJON
21 boulevard - BEAUNE
Restaurant
21 boulevard BEAUNE
L'Evidence - CHATILLON-SUR-SEINE
Restaurant
L'Evidence CHATILLON-SUR-SEINE
Restaurant Le Paddock - MAGNY-COURS
Hôtel-restaurant
Restaurant Le Paddock MAGNY-COURS
Restaurant Les Grillons du Morvan - MONTSAUCHE-LES-SETTONS
Hôtel-restaurant
Restaurant Les Grillons du Morvan MONTSAUCHE-LES-SETTONS
Crêperie Le Goémon - NEVERS
Restaurant
Crêperie Le Goémon NEVERS