Pour ce repas original, pas de sanglier ! Mais un menu concocté à partir d'ingrédients connus des Gaulois, servi dans de la vaisselle identique à celle des habitants de Bibracte, dans un cadre atypique.
Au menu en 2024 :
"Bostia" (la mesure de blé, en langue gauloise)
Salade de grains de blé et petits pois, vinaigrette au cidre, ciboulette et oignon frais
"Iaros" (la poule)
Haut de cuisse de poulet "label de Bourgogne" à la sauce au foin, lentilles et légumes racines
Alternative végétarienne : terrine de pois cassés, vinaigrette au cidre; lentilles et légumes racines
"Uindus" (blanc)
Fromage de la Ferme du Rebout
"Mellidos" (doux)
Pomme au four et sa confiture de myrtilles des Confituriers du Morvan, émietté de biscuit
Pain à l’épeautre de la Petite boulangerie du Morvan
La plupart des ingrédients de ce menu sont issus de l’agriculture biologique et nous nous efforçons de privilégier un approvisionnement local.
Le tout est accompagné d’une cervoise brassée exclusivement pour Bibracte ou de délicieux jus de fruits artisanaux.
- Français, Anglais
- Carte bleue, Cartes de paiement, Chèques bancaires et postaux, Chèques Vacances, Espèces, Eurocard - Mastercard, Visa
- Animaux interdits
- Restauration à thème
- Chaise bébé
- Jeux pour enfants
- Terrasse
- Gault Millau
- Le petit futé
- Le Routard Bourgogne Franche-Comté
Du 16/09/2024 au 19/10/2024
Du 19/10/2024 au 03/11/2024 de 12:00 à 17:00
Du 04/11/2024 au 11/11/2024
Ouvert les midis du 17/03/2024 au 11/11/2024, les dimanches, jours fériés, ponts et vacances scolaires.
Tarifs :- Menu enfant : 14€
- Menu adulte : 20€
Réservation obligatoire au 03 85 86 52 40
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