"Artisan cuisinier", c’est comme cela que Jean-Michel, jeune chef étoilé aime se présenter. Avec Pascal et Victor, piliers de la maison et mémoire du savoir-faire transmis par Michel Carrette père, ils aiment manier les idées et les produits ; les assembler et chercher le choc des saveurs ; les agencer enfin et créer une œuvre temporelle, gustative, inattendue. Avec un seul mot d’ordre : le plaisir de partager.
American Express, Carte bleue, Chèques bancaires et postaux, Chèques Vacances, Espèces, Eurocard - Mastercard, Titres repas (tickets restaurant...), Virements, Visa
Spécialités
Cuisine gastronomique
Nouvelle cuisine française
Catégories
Restaurant gastronomique
Équipements
Ascenseur
Bar
Boutiques
Jardin
Jeux pour enfants
Parking privé
Services
Plats à emporter
WIFI
Guides & classements
Bottin Gourmand
Gault Millau
Guide Rouge Michelin
Le petit futé
Le Routard Bourgogne Franche-Comté
Le Routard Hôtels et Restos de France
Michelin
Restaurateurs de France
Tarifs & HorairesOuverture :
Du 06/10/20 au 31/12/21. Fermé le(s) : Lundi, Dimanche
