Le Chaudron de Bibracte - SAINT-LEGER-SOUS-BEUVRAY

Mont Beuvray
71990 - SAINT-LEGER-SOUS-BEUVRAY
Saône-et-Loire
Tél. +33 XX XX XX XX
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  • Restauration à thème


Pour ce repas original, pas de sanglier ! Mais un menu concocté à partir d'ingrédients connus des Gaulois, servi dans de la vaisselle identique à celle des habitants de Bibracte, dans un cadre atypique.
Au menu en 2019 : salade fraîche de semoule d'orge, petits pois et navets, aromatisée au vinaigre de cidre et à l'huile de noisette, mitonné de macreuse de boeuf, choux braisés et lentilles, fromage sec ou frais, poire pochée dans un sirop léger de myrtille et sureau, biscuit aux noisettes.
A noter que la plupart des ingrédients sont bio et/ou proviennent de producteurs locaux.
Le tout est accompagné d’une cervoise brassée exclusivement pour Bibracte ou de délicieux jus de fruits artisanaux.

Nombre de places : 60

Langues parlées :

  • Français
  • Anglais
Autres prestations proposées
Itineraries
Bibracte, tour des remparts - SAINT-LEGER-SOUS-BEUVRAY
Patrimoine et lieux de visite
Musée de Bibracte - SAINT-LEGER-SOUS-BEUVRAY
Site archéologique de Bibracte - SAINT-LEGER-SOUS-BEUVRAY

 

Dernière mise à jour : 28/01/2020

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