Les châteaux de Bourgogne constituent un patrimoine d'une richesse et d'une variété remarquables. Pour certains, l'esprit de leurs hôtes célèbres comme Vauban, Madame de Sévigné ou Lamartine flotte toujours. D'autres sont une invitation à découvrir les oeuvres de jardiniers dans leur parc. Une choses est sure, ils expriment avec noblesse le faste d'une Bourgogne d'antan.