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Quoi de mieux qu’un bon restaurant ou une grande table étoilée pour faire honneur à la gastronomie régionale ? Il y a des restaurants traditionnels tenus par des chefs fondateurs qui ont rendu des plats de la cuisine bourguignonne incontournables. Et puis il y a une nouvelle génération de chefs qui invente et revisite les classiques en les rendant gastronomiques. Et il y a tout le reste, c’est-à-dire ces petites adresses confidentielles où on mitonne de bon petits plats bourguignons, français ou exotiques. Bon appétit !

Carte
Basilicum - MERCUREY
Restaurant
Basilicum MERCUREY
Hostellerie Blanche de Castille - BLENEAU
Hôtel-restaurant
Hostellerie Blanche de Castille BLENEAU
Le Relais de la Chapelle - POURRAIN
Bar
Le Relais de la Chapelle POURRAIN
Maharaja - SENS
Restaurant
Maharaja SENS
L'Idée Folle - COLLAN
Restaurant
L'Idée Folle COLLAN
Brasserie des Bains - SAINT-HONORE-LES-BAINS
Restaurant
Brasserie des Bains SAINT-HONORE-LES-BAINS
La Magie des Sens - SAINT-AMAND-EN-PUISAYE
Restaurant
La Magie des Sens SAINT-AMAND-EN-PUISAYE
Hôtel-restaurant du Morvan - SAINT-LEGER-SOUS-BEUVRAY
Hôtel-restaurant
Hôtel-restaurant du Morvan SAINT-LEGER-SOUS-BEUVRAY
Restaurant Les 2 Tilleuls - HAUTEFOND
Restaurant
Restaurant Les 2 Tilleuls HAUTEFOND
Le Salon - GIVRY
Restaurant
Le Salon GIVRY
L'Antidote - JOIGNY
Bistrot - Bar à vin
L'Antidote JOIGNY
Hôtel de France - PESMES
Restaurant
Hôtel de France PESMES