L'Hostellerie d'Aussois est située dans un espace arboré, au calme avec un restaurant traditionnel bourguignon avec vue panoramique sur les remparts du XIIe siècle de Semur-en-Auxois. Au départ de l'hôtel découvrez le parc naturel régional du Morvan, l'Abbaye de Fontenay, Alise-Sainte-Reine, le village de Flavigny-sur-Ozerain et les nombreux châteaux... et adonnez-vous aux nombreux loisirs alentours : golf, tennis, cheval, quad, 4X4, jogging, VTT, pêche...