Domaine des Fines Caillotte - Pabiot Jean et Fils

Statut : Caveau de dégustation, Viticulteur

Couleur des vins : Blanc

22, rue Saint-Vincent les loges Les Loges
58150 - POUILLY-SUR-LOIRE
Nièvre
Tél. +33 XX XX XX XX
Afficher le(s) numéro(s)

Envoyer un e-mail

CAPTCHA
Effectuez ce test afin de nous assurer que vous n'êtes pas un robot
Image CAPTCHA

Entrez les caractères affichés dans l'image.

 Visiter le site web

Fils et petit-fils de Jean Pabiot, Alain et Jérôme Pabiot sont viticulteurs de père en fils depuis 5 générations sur le Domaine des Fines Caillottes.
Guidés par une grande passion pour leurs vignes et leurs vins de Pouilly-Fumé, ils mettent tout en oeuvre pour que chacune de leurs bouteilles procure le maximum de plaisir.
Vous pourrez venir déguster tous les jours de la semaine de 8h à 12h et de 14h à 18h, pour les week end il est plus prudent de téléphoner au 03 86 39 10 25.
Il est impératif de jeter un oeil curieux dans les caves du domaine car c'est dans les profondeur que l'on voit l'évolution et l'importance du vin dans ce petit village vigneron "Les Loges".

La cave du domaine date du 19ème siècle.
A l'origine, ce sont huit caves distinctes, de petite taille, parfois très basses de plafond.
Jean Pabiot commence à faire communiquer les deux premières vers 1947, puis continue quelques années plus tard vers la troisième.
Puis en 1981, Alain Pabiot creuse le couloir qui mène à deux petites caves qui sont aujourd'hui le caveau de dégustation pour recevoir des groupes.
En 1990, Alain et son fils ajoute deux caves supplémentaires, où ils installeront une cuverie inox, et par un tunnel creusé sous une rue, ils communiquent enfin avec les caves d'embouteillage, stockage et expédition.

Un vrai tunnel à visiter impérativement !

« Terra Vitis, la signature de vignerons français qui respectent la nature, les hommes et élaborent des vins pour le plaisir du dégustateur »

 

Dernière mise à jour : 22/01/2020

Recherche aux alentours

Merci d'indiquer une distance afin d'obtenir les points d'intérêt à proximité

Km
Itinéraire calculé par Google Maps sur la base du respect des limitations de vitesse. Le temps de trajet ne tient pas compte du trafic et des zones de ralentissement. Vous serez redirigé vers Google Maps en cliquant sur le bouton "Voir mon itinéraire".
Entrez une adresse avec le code postal et la ville

Vous aimerez aussi

Eypert

89450 THAROISEAU
Vigneron dans les vignes
Petit domaine familial, de 3ha, crée en 2011 par Hervé Eypert, un passionné du métier de vigneron depuis 1999. Notre domaine est situé au coeur de...

Plus d'information

Goisot Jean-Hugues et Guilhem

89530 SAINT-BRIS-LE-VINEUX
Logo Domaine Goisot Jean-Hugues et Guilhem
Depuis plus d'un siècle, l'amour de la vigne, de la terre et du vin se transmet de génération en génération. Jean-Hugues et son épouse Ghislaine...

Plus d'information

Berthod Aurélie

21420 PERNAND VERGELESSES
Panorama sur Pernand Vergelesses
En 2017, je crée mon domaine en lutte raisonnée qui exploite 5,5 hectares de vignes réparties sur Pernand Vergelesses, Beaune et Chorey lès Beaune....

Plus d'information

Remy

21200 SAINTE-MARIE-LA-BLANCHE
DEGBOU0210001653
LA PASSION DES TERROIRS ! Joël REMY la porte en lui. Rien de plus normal. Vigneron en Bourgogne, il pense vin, il vit vin. Ses vins blancs et...

Plus d'information