Praktikum zur Entdeckung der Burgunderweine: Geführter Spaziergang, Einführung in die Weinprobe und die Önologie

Es ist Samstag und Sie haben Lust, sich in die Geheimnisse der Burgunderweine einweihen zu lassen und zu lernen, wie man sie verkostet, egal ob Sie Anfänger oder Amateur sind! Werden Sie so zu einem unerschöpflichen Önophilen!

Das Programm: Spaziergang "Geheimnisse der Reben und Weine" zur Entdeckung der Terroirs und Climats von Marsannay, Côte de Nuits, bei dem Sie in die Weinberge eintauchen und die Vielfalt der Terroirs und die Rolle des Winzers kennenlernen. Anschließend werden Sie in die sensorische und geosensorische Verkostung von 6 bis 7 Weinen der Appellationen "Villages", "Premiers Crus" und "Grand Cru" mit spielerischer Erkennung der Aromen und Geschmäcker eingeführt.

Die behandelten Themen: Weinlandschaften (Hänge und Hügel), Weinreben (Rebsorten, Lage, Weinböden), biologischer und biodynamischer Weinanbau, Weinbereitung und -ausbau...

Sandrine Lanaud, professionelle Ausbilderin und Weinverkosterin, bietet Ihnen eine maßgeschneiderte Ausbildung, die auf Ihren Kenntnisstand abgestimmt ist.

Spaziergang durch die Weinberge und anschließend Rückkehr in den Salon und den Weinkeller. Praktika auf Anfrage Anfrage für Gruppen von mindestens 6 Personen.

Nächste Termine im Jahr 2024: 27. April, 25. Mai, 21. September und 26. Oktober von 15:00 bis 19:00 Uhr.
Auf Anfrage Besuch bei einem Winzer und Geschenkpakete