Le Jardin de l’Abbaye du Val des Choues

Les anciens potagers des moines, situés en aval du vivier, sont aujourd'hui un magnifique jardin à la française.
Il y règne une atmosphère reposante et paisible, qui invite à une longue promenade dans ce jardin, dont le caractère est néanmoins sobre et un tant soit peu austère, comme l'était la vie monacale.
Les plans du jardin ont d'ailleurs été inspirés des anciennes lithographies de l'Abbaye, datant du 18e siècle.
Ce jardin obtint, en 1993, le premier prix des parcs et jardins de Bourgogne, ce qui permit la création d'un second jardin, en paliers, en amont de ce superbe vivier.