
Produits du terroir
Le Borvo
La société Le Borvo, créée et dirigée par Daniel Raymond, ancien chef cuisinier, est depuis plus de trente ans une référence gastronomique en matière de fumage de saumon. Venez découvrir l'origine de cette excellence à travers un parcours de découverte sur son savoir-faire original et unique, un atelier de dégustation et des expositions temporaires. Ainsi, vous pourrez comprendre comment on est passé des techniques ancestrales de conservation du poisson (séchage, salage, fumage...) à une recette qui fait du saumon fumé élaboré au Borvo une référence culinaire Européenne.
- Français, Allemand, Anglais, Néerlandais
- Carte bleue, Chèques bancaires et postaux, Espèces
- Animaux interdits
Type de produits
- Poisson
- Condiments et aromates
- Vins
- Autres produits de Bourgogne-Franche-Comté
- Confiserie
- Foie gras
- Jus de fruits, Confitures
- Spiritueux
Tarifs & Horaires
Tarifs :
- Tarif individuel sans réduction (adultes)
- Tarif enfant (enfants de plus de 10 ans)
- Tarif enfant (enfants de 6 à 10 ans.)
Chaines & Labels