Le Borvo
La société Le Borvo, créée et dirigée par Daniel Raymond, ancien chef cuisinier, est depuis plus de trente ans une référence gastronomique en matière de fumage de saumon. Venez découvrir l'origine de cette excellence à travers un parcours de découverte sur son savoir-faire original et unique, un atelier de dégustation et des expositions temporaires. Ainsi, vous pourrez comprendre comment on est passé des techniques ancestrales de conservation du poisson (séchage, salage, fumage...) à une recette qui fait du saumon fumé élaboré au Borvo une référence culinaire Européenne.
- Français, Allemand, Anglais, Néerlandais
- Carte bleue, Chèques bancaires et postaux, Espèces
- Animaux interdits
- Autres produits de Bourgogne-Franche-Comté
- Condiments et aromates
- Confiserie
- Foie gras
- Jus de fruits, Confitures
- Poisson
- Spiritueux
- Vins
Du 01/01/21 au 31/12/21
Ouvert toute l'année.
Tarifs :- Tarif individuel sans réduction (adultes)
- Tarif enfant (enfants de plus de 10 ans)
- Tarif enfant (enfants de 6 à 10 ans.)
Boutique ouverte du lundi au samedi de 9h à 18h, en plus du saumon fumé, large choix de plats cuisinés en conserve et semi conserve, feuilletages et épicerie fine. Livraison à domicile pour le saumon et les conserves, commande sur notre boutique en ligne (frais de port en plus). Port du masque et désinfection des mains obligatoires en entrant dans la boutique.
