Bertrand AUDET

Apiculteur depuis 2010, Bertrand Audet est à la tête d'une petite exploitation de cent soixante-quinze ruches réparties sur six ruchers entre Mâconnais et Beaujolais.
Il pratique la transhumance pour le miel de colza et le miel de lavande (Drôme provençale) et sur la bruyère blanche, le sapin et le tilleul.