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Quoi de mieux qu’un bon restaurant ou une grande table étoilée pour faire honneur à la gastronomie régionale ? Il y a des restaurants traditionnels tenus par des chefs fondateurs qui ont rendu des plats de la cuisine bourguignonne incontournables. Et puis il y a une nouvelle génération de chefs qui invente et revisite les classiques en les rendant gastronomiques. Et il y a tout le reste, c’est-à-dire ces petites adresses confidentielles où on mitonne de bon petits plats bourguignons, français ou exotiques. Bon appétit !

Carte
Carte Blanche - DIJON
Bar
Carte Blanche DIJON
Restaurant Ô-B'Mar - Le Cep de Gevrey - GEVREY-CHAMBERTIN
Restaurant
Restaurant Ô-B'Mar - Le Cep de Gevrey GEVREY-CHAMBERTIN
Le Bistrot du Goulot - LORMES
Bar
Le Bistrot du Goulot LORMES
Le Bistrot du Quai - CHAROLLES
Restaurant
Le Bistrot du Quai CHAROLLES
Auberge du Cud'Poulot - LESSARD-EN-BRESSE
Restaurant
Auberge du Cud'Poulot LESSARD-EN-BRESSE
Basilicum - MERCUREY
Restaurant
Basilicum MERCUREY
Hostellerie Blanche de Castille - BLENEAU
Hôtel-restaurant
Hostellerie Blanche de Castille BLENEAU
Le Relais de la Chapelle - POURRAIN
Bar
Le Relais de la Chapelle POURRAIN
Maharaja - SENS
Restaurant
Maharaja SENS
L'Idée Folle - COLLAN
Restaurant
L'Idée Folle COLLAN
Brasserie des Bains - SAINT-HONORE-LES-BAINS
Restaurant
Brasserie des Bains SAINT-HONORE-LES-BAINS
La Magie des Sens - SAINT-AMAND-EN-PUISAYE
Restaurant
La Magie des Sens SAINT-AMAND-EN-PUISAYE