L’Aspérule

Bonne nouvelle pour la gastronomie dijonnaise, puisqu’un étoilé Michelin a rejoint la capitale des ducs, future cité internationale de la gastronomie. Keigo Kimura a en effet décidé de déplacer son adresse auxerroise à Dijon ! Il y concocte une cuisine de tradition française sublimée par des touches japonaises.