Vézelay est un pèlerinage incontournable pour les gastronomes. Celle que l’on surnomme la colline éternelle vous laissera un souvenir impérissable pour sa gastronomie et ses vins.
Cette cité au patrimoine remarquable veille en effet sur un majestueux vignoble en pleine renaissance et sur une appellation digne des grands vins de Bourgogne.
Nos coups de cœur gourmands à Vézelay
Des domaines pour découvrir l'appellation Bourgogne Vézelay
Des cuisiniers créatifs
Des spécialités locales à goûter absolument
Une cité au patrimoine remarquable
Notre sélection de vignerons et caveaux
Dégustez les vins de Vézelay
Vignerons de la colline éternelle
Découvrir les vins de Vézelay
Vignerons de la colline éternelle
Ils sont sept, sept vignerons à se partager 20 hectares de vignes dans le délicieux vignoble de Vézelay.
Cette association de bienfaiteurs vous ouvrent les portes de leur cave coopérative vinicole (sur réservation) pour vous faire découvrir l'histoire des vins de Vézelay, majoritairement des vins blancs, à travers une dégustation.
La Chablisienne dispose d'une seconde adresse à Vézelay. Cette cave renommée propose aux visiteurs d'acquérir les grands vins de la maison.
Participez également à une dégustation privative agrémentée de vidéos en 3D afin de découvrir les quatre niveaux des vins bourguignons : petit chablis, chablis, chablis premier cru et enfin chablis grand cru.
Proche de Vézelay, sur un très beau coteau du village de Tharoiseau, ne manquez pas le domaine de la Croix Montjoie.
Sophie et Matthieu Woillez bichonnent un vignoble de 15 hectares pour produire d'excellents vins blancs et rouges, principalement des vins de l'appellation vézelay mais aussi irancy, crémant de Bourgogne, marc, ratafia…
Le domaine vous invite à déguster et à visiter les vignes.
Institution de Vézelay, l'Éternel est le restaurant de l'hôtel de la Poste et du Lion d'or.
Vous tomberez immanquablement sous le charme de cet ancien relais de poste à l'inspiration art déco et de la cuisine du Chef Éric Balan qui sublime les produits du terroir.
Restaurant L'Éternel de l'Hôtel de la Poste et du Lion d'Or
Deux idées insolites pour rapporter des souvenirs de Vézelay
Prolongez le plaisir
Poterie de Saint-Père
Poterie de Saint-Père
Rapportez une poterie de Saint-Père : services à thé, bols, tasses, sucriers, boîtes, plats, coupes, saladiers, pichets, pots à couverts, main à sel, assiettes… l'atelier de Sylvie Wlotkowski vous ouvre ses portes pour découvrir ses créations.
Cet artisan huilier vous accueille pour découvrir sa gamme d'huiles réalisées à partir d'une pression à froid de graines : courge, chanvre, sésame, noix…
Un itinéraire étonnant qui traverse forêts et vignes pour découvrir les vignobles de l'Auxerrois et des bords de Loire.
Ce voyage, qui débute à Auxerre et se ponctue à Cosne-Cours-sur-Loire, vous invite à déguster les créations des vignerons, des chefs et des artisans locaux.
