L'Impressionniste - DIJON

Cuisine traditionnelleRégionales française

6 rue Bannelier
21000 - DIJON
Côte d'Or
Tél. +33 XX XX XX XX
Afficher le(s) numéro(s)

 Visiter le site web

  • Cuisine traditionnelle


De l’impressionnisme… à la cuisine
Tout comme les impressionnistes ont apporté leur grain de sel révolutionnaire dans le monde de la peinture figée par des siècles de clacissisme, l’art éphémère de la cuisine moderne a bousculé les codes. Sans tomber dans les excès, tout en respectant les codes des produits du terroir et surtout ceux qui les produisent passionnément, Jérôme Brochot a franchi le pas…outre le régal des papilles, il y associe celui des yeux.
Vivant aux côtés de Sandrine Gay artiste peintre qui, comme lui, ne se sacrifie en rien sur le bel ouvrage, il a peaufiné une culture graphique qui ne demandait qu’à s’exprimer. Elève assidu de Bernard Loiseau auprès duquel il a appris les vertus du déglaçage à l’eau, d’une cuisine allégée, saine et vertueuse, goûteuse à l’extrême, Jérôme Brochot en magnifie les formes et les couleurs…les sensations.
Son manifeste impressionniste… C’est sa cuisine !

Tarifs 2016 :
Formules déjeuner
Entrée, plat, dessert 21 €
Entrée + plat 17 €
Plat + dessert 17 €
Plat du jour 14 €
Menu enfants 11 €

Nombre de places : 60

Nombre de places en terrasse : 20

Langues parlées :

  • Français
  • Allemand
  • Anglais
  • Italien

 

Dernière mise à jour : 02/04/2020

Recherche aux alentours

Merci d'indiquer une distance afin d'obtenir les points d'intérêt à proximité

Km
Itinéraire calculé par Google Maps sur la base du respect des limitations de vitesse. Le temps de trajet ne tient pas compte du trafic et des zones de ralentissement. Vous serez redirigé vers Google Maps en cliquant sur le bouton "Voir mon itinéraire".
Entrez une adresse avec le code postal et la ville

Vous aimerez aussi

Le Bistrot du Rempart

71700 TOURNUS
NewBrand-7109-FR-tournus-exterieurs-1433
Le Bistrot du Rempart vous accueille dans son établissement luxueux de Tournus. Cette maison de gardes du 15ème siècle est située sur les remparts,...

Plus d'information

Restaurant Le Saint-Cyr

71520 MONTMELARD
Salle de restaurant
Le Saint-Cyr vous réserve un accueil familial à Montmelard. Cette belle table gastronomique dispense une cuisine basée sur les produits du terroir ...

Plus d'information

La Marmite

21570 BELAN-SUR-OURCE
Unitag_QRCode_Carte_La_Marmite news

À partir de14 €

C'est dans une ambiance conviviale et familiale, dans un cadre chaleureux, sans chichi avec l'esprit Bistro que Fako & Nawel vous accueillent à La...

Plus d'information

Pizzeria Italia

58640 VARENNES-VAUZELLES
Pizzeria Italia
La pizzeria propose différents menus et plats à la carte, à consommer sur place ou à emporter : choix de salades, pizzas, pâtes et variétés de...

Plus d'information