Les Condiments des Sauvages

Area of production : Bourgogne-Franche-Comté

Statut : Producteur

Pleinecey
71800 - VAUBAN
Saône-et-Loire
Mob. +33 XX XX XX XX
Afficher le(s) numéro(s)

Envoyer un e-mail

CAPTCHA
Effectuez ce test afin de nous assurer que vous n'êtes pas un robot

Après 10 ans dans l’éducation spécialisée, Carole s’est reconvertie dans l’agriculture. Elle s’est formée au CFPPA de Charolles ainsi que dans bien d’autres endroits et s’est installée depuis 2 ans, pour créer « les condiments des sauvages ». La ferme est située dans le Brionnais au sud de la Saône et Loire, dans le petit village de Vauban.
Sur ce territoire rural, elle cultive et cueille, des légumes, des plantes et des fruits. Dans son jardin d’environ 1500 m2, Carole produit dans le respect de la terre et de la biodiversité, en suivant des méthodes économes, durables et artisanales : pas de labour, pas de mécanisation, mise en place de haie fruitière autour et dans le potager, rotation et association de culture, production de compost….
Ensuite, Carole transforme toute sa production en différentes gamme de produits, tous ces produits sont labellisés en AB :
Les sucrées : sirop de fruits, crème de châtaigne, confiture de légume, pâte de fruits…
Les salés : pesto, tartinade, huile et sel aux plantes, coulis, cornichons…
Les sucrés-salés : chutney, confits d’oignons ou d’échalotes, ketchup…
Les séchés : court bouillon, gomasio aux plantes, différents mélanges d’aromates séchés…

Vous pouvez retrouver ses produits à l’office de tourisme de La Clayette, chez Vita nature à Marcigny, les 2 Satoriz de Macon et Bionali à Cluny. Elle est également présente sur le Martsi de saint Julien de Jonzy, chaque 3ème vendredi de chaque mois, le marché de Chalieu, 1 samedi par mois et sur des manifestations ponctuelles en S&L et départements alentours.
N’hésitez pas à la contacter !

 

Dernière mise à jour : 08/04/2019

Recherche aux alentours

Merci d'indiquer une distance afin d'obtenir les points d'intérêt à proximité

Km
Itinéraire calculé par Google Maps sur la base du respect des limitations de vitesse. Le temps de trajet ne tient pas compte du trafic et des zones de ralentissement. Vous serez redirigé vers Google Maps en cliquant sur le bouton "Voir mon itinéraire".
Entrez une adresse avec le code postal et la ville

Vous aimerez aussi

La Cave de Cheilly

71150 CHEILLY-LES-MARANGES
Cheilly les Maranges - Cave de Cheilly - 2017 (1)
A la Cave, vous découvrirez de grands vins de Bourgogne, sélectionnés pour l'authenticité et la typicité de leurs terroirs : les vins des Maranges...

Plus d'information

Chèvrerie la Trufière

71460 CHISSEY-LES-MACON
en février et mars naissance des cabris
Production de fromages de chèvre au lait cru. Vente directe à la ferme. Visite libre de l'exploitation. Accueil de camping-cars "France Passion".

Plus d'information

18893015_1956025487964811_2500717794475028483_n
La Gaufrette de Bourgogne, croustillante et délicatement parfumée au Marc, est fabriquée artisanalement à Cluny. Elle accompagnera vos desserts,...

Plus d'information

Les Trois Greniers

71100 CHALON-SUR-SAONE
Chalon - Les Trois Greniers - Produits du terroir - 2017 (1)
Epicerie fine et cave. Un choix unique de produits du terroir et de nos régions. Pour soi ou pour offrir : sucré, salé, pour l'apéro ou pour...

Plus d'information