Area of production : Bourgogne-Franche-Comté

Statut : Artisans, Producteur

3, Place Saint Nicolas
89000 - AUXERRE
Yonne
Tél. +33 XX XX XX XX
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C’est en 1571, 30 ans après la découverte de la pâte à choux par le pâtissier de Catherine de Médicis, que la version salée a été inventée : la gougère était née ! Et c’est à Louis Pyneau et Jean Prunutz, deux rôtisseurs bourguignons exerçant dans l’Yonne que l’on doit cette découverte. Aujourd’hui, Pyneau Prunutz souhaite leur faire honneur en réinventant la gougère sans jamais oublier son terroir d’origine, la Bourgogne.

 

Dernière mise à jour : 06/08/2020

Période d'ouverture

Dates d'ouverture :
Du
12mai2020
au
31déc2020
Heures d'ouverture :
Matin
A partir de10h00jusqu'à12h30
Après-midi
A partir de14h30jusqu'à19h00

Moyens de paiement

  • Cartes de paiement
  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces

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