Brasserie de la Canoterie

Statut : Artisans, Brasseur

8 rue de la Forêt
58500 - CLAMECY
Nièvre
Mob. +33 XX XX XX XX
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L’aventure de la brasserie de la Canoterie a commencé en 2009 avec le brassage sauvage de deux bières dans l’ancien lavoir d’un hameau de la Nièvre, Bonneçon, avec et grâce à mon ami Vincent.

Après plusieurs années de brassage amateur, et fort de mon expérience professionnelle dans l’industrie pharmaceutique et agroalimentaire, j’ai décidé de franchir le pas de la professionnalisation avec Laïla, ma compagne.

Nous avons posé nos cuves à Clamecy, dans la Nièvre, dans une ancienne fabrique de canoës en bois, d’où la Canoterie. Clamecy est l’ancienne capitale de flottage du bois du Morvan qui, jusqu’au début du XXe siècle, descendait l’Yonne pour chauffer Paris. Fidèle à cette tradition, la Canoterie est une bière qui envoie… du bois !

Visite possible de la brasserie de la Canoterie sur rendez-vous.

Langues parlées :

  • Français
  • Anglais

Groupes

    Accueil de groupes : oui

    Nombre maximum : 20

 

Dernière mise à jour : 12/03/2020

Moyens de paiement

  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces

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