La Bourgogne est une étape-clé d’un tour du monde gastronomique. Dans ses restaurants étoilés comme dans ses auberges, le savoir-faire des cuisiniers met en valeur les produits du terroir : viande charolaise, poulet de Bresse, truffe de Bourgogne, grands vins, moutarde de Dijon, petits fruits rouges… Pour les particuliers comme pour les groupes, cette région se découvre aussi dans l’assiette.

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Type : Bières
Vente sur place : oui
Statut : Artisans, Brasseur, Producteur

89450 VEZELAY

Yonne

Les Bières de la Colline est une brasserie indépendante installée à Vézelay....

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Type : Foie gras, Fruits et légumes, Jus de fruits, Confitures, Produit apicole, Produits laitiers, Viandes, Volailles
Vente sur place : non
Statut : Groupements de producteur

89520 SAINT-SAUVEUR-EN-PUISAYE

Yonne

Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne biologique de Proximité....

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Type : Produits laitiers
Vente sur place : oui
Statut : Producteur

89120 CHARNY OREE DE PUISAYE

Yonne

La Chèvrerie vous propose des fromages de chèvre frais, demi-sec, sec, cendré, saveurs. Vous pouvez choisir des palets, galets, dôme, chabi, bûche,...

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Type : Fruits et légumes, Viandes, Volailles
Vente sur place : oui
Statut : Producteur, Produits de la ferme

89450 SAINT-PERE

Yonne

Vente à la ferme des produits le Mardi & Vendredi : 10h-12h / 16h-18h. Et le Samedi de 10h à 12h. Visite sur réservation, maximum de 10 pers.

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Type : Viandes, Volailles
Vente sur place : oui
Statut : Produits de la ferme

89130 LEUGNY

Yonne

Dans une ferme typique de Puisaye, nous élevons de façon traditionnelle un troupeau de 90 vaches à viande nourries à l'herbe et aux céréales...

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Type : Cidre, Produits laitiers
Vente sur place : oui
Statut : Boutique, Producteur

89100 SALIGNY

Yonne

Depuis 5 générations, la fromagerie Lincet produit des spécialités régionales (Chaource, Brillat Savarin, Epoisses, Délice de Bourgogne, Saint...

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Type : Autres produits de Bourgogne-Franche-Comté, Bières, Cidre, Condiments et aromates, Confiserie, Foie gras, Jus de fruits, Confitures, Poisson, Produit apicole, Produits laitiers, Salaisons, Spiritueux, Vins
Vente sur place : oui
Statut : Boutique

89700 TONNERRE

Yonne

La boutique vous propose des fabrications d'artisans et producteurs locaux, vins de la région, Tonnerre, Epineuil, Chablis, des escargots de...

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Type : Viandes, Volailles
Vente sur place : oui
Statut : Produits de la ferme

89220 SAINT-PRIVE

Yonne

Vente de viande de veau, de bœuf, volailles (poulets, pintades) et lapins.

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Type : Produits laitiers
Vente sur place : oui
Statut : Produits de la ferme

89120 CHARNY OREE DE PUISAYE

Yonne

Entre Gâtinais et Puisaye, venez découvrir la Chèvrerie de la Vallée des Dorins située à Villefranche-Saint-Phal. Avec une quarantaine de chèvres...

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Chocats
Type : Viandes, Volailles
Vente sur place : oui
Statut : Produits de la ferme

89580 COULANGERON

Yonne

Volailles élevées en plein air : poulets, pintades, œufs, poule, canette, oies, dindes, chapons. Vente au détail de volailles prêtes à cuire....

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EARL DUCROT
Type : Viandes, Volailles
Statut : Produits de la ferme

89630 SAINT-GERMAIN-DES-CHAMPS

Yonne

Vente de viande de race limousine, veau de lait et porc sur commande, ainsi que toute une gamme de produits transformés à la ferme.

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Type : Produits laitiers
Vente sur place : oui
Statut : Producteur, Produits de la ferme

89440 BLACY

Yonne

Nos vaches mangent l’herbe coupée et préparée par Louison, elles se régalent des céréales élevées en plein champ par Régis et sont bichonnées...

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Frottier
Type : Cidre, Jus de fruits, Confitures, Spiritueux
Vente sur place : oui
Statut : Producteur

89320 VAUDEURS

Yonne

Sur la Route du Cidre et des Pressoirs du Pays d'Othe, Serge et Louisette Frottier vous accueillent dans leur ferme familiale. Vous pourrez...

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Type : Produits laitiers
Vente sur place : oui
Statut : Producteur, Produits de la ferme

89310 NOYERS

Yonne

Producteur de fromages fermiers de chèvre.

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Type : Condiments et aromates, Fruits et légumes, Jus de fruits, Confitures
Vente sur place : oui
Statut : Groupements de producteur, Producteur, Produits de la ferme

89170 LAVAU

Yonne

Le Jardin des Thorains est producteur et transformateur de fruits et légumes, distributeur et producteur de semences paysannes, de plants potagers,...

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