Huilerie du Moulin de l'île

14, rue de l'Eminence
58220 - DONZY
Nièvre
Mob. +33 XX XX XX XX
Afficher le(s) numéro(s)
Logo Facebook

Ici, l'expression "on y rentre comme dans un moulin" tient toute sa place. A l'Huilerie du Moulin de l'île à Donzy, la meule de pierre est activée depuis 150 ans par la rivière du Nohain, pour produire des huiles artisanales de grande qualité. Dès que l'on franchit la porte, la bonne odeur des noix écrasées sous la meule nous monte au nez, pour nous plonger dans l'ambiance. M.Coudray, le propriétaire, nous explique le fonctionnement de la meule en pierre de Donzy, activée par une turbine hydraulique installée sur le Nohain.
Après avoir été écrasée pendant 30 minutes sous la meule, la "pâte" des noix ou des noisettes, est ensuite chauffée puis pressée pour nous révéler tous ses secrets dans une huile onctueuse et savoureuse. Et là, une seule idée vous traverse l'esprit, goûter ce précieux nectar. Hum, quel délice ! Alors, si vous ne connaissez pas encore ce lieu, il ne vous reste plus qu'à aller le visiter et tout apprendre sur la fabrication des huiles !

 

Dernière mise à jour : 23/08/2019

Plus d'information :

Tarif s'adresser à M.F. Coudray

Recherche aux alentours

Merci d'indiquer une distance afin d'obtenir les points d'intérêt à proximité

Km
Itinéraire calculé par Google Maps sur la base du respect des limitations de vitesse. Le temps de trajet ne tient pas compte du trafic et des zones de ralentissement. Vous serez redirigé vers Google Maps en cliquant sur le bouton "Voir mon itinéraire".
Entrez une adresse avec le code postal et la ville

Vous aimerez aussi

S. Wahl (3)
Visites guidées pour petits groupes sur Vézelay avec les Balades Malicieuses. ...

Plus d'information

Château Abbaye de Moutiers

21500 MOUTIERS-SAINT-JEAN
Palais Abbatial de Moutiers
Considérée comme la plus ancienne Abbaye de Bourgogne, l'Abbaye Royale de Moutiers-Saint-Jean est aussi la moins connue. Fondée vers 450 par saint...

Plus d'information

Château de Commarin

21320 COMMARIN
Château de Commarin
Le château de Commarin est occupé par la même famille depuis 7 siècles. Marqué du sceau de Marie-Judith de Vienne, sa propriétaire au Siècle des...

Plus d'information

IMG_7829
Visitez une abbaye du XIIe s. qui a conservé toute son authenticité. Dans un vallon retiré du Tonnerrois, l’abbaye cistercienne Notre-Dame de...

Plus d'information