Le Domaine Milcent produit exclusivement des vins de Chablis et nous sommes aujourd’hui deux personnes à sa tête : Christophe et Delphine MILCENT.
Toutes les parcelles de notre vignoble sont des propriétés familiales depuis plusieurs générations et sont situées sur la commune même de Chablis. Elles se répartissent entre les appellations de Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er Cru Beauroy, Chablis 1er Cru Vaillons et Chablis 1er Cru Vaucoupin.
Nous nous employons aujourd’hui à cultiver ce patrimoine si particulier pour lui permettre d’exprimer le meilleur du terroir chablisien.
Si les vignes se situent toutes autour de Chablis, les bâtiments, eux, en sont éloignés de 6 km en prenant la direction d’Avallon. Nous avons en effet la chance d’élever nos vins dans le cadre préservé d’une authentique ferme bourguignonne au lieu dit « La Ferme de Pommard » où nous serons heureux de vous accueillir.