Expérience Gourmet - Château de Pommard

Activités :

11 Rue des Forges
21000 - DIJON
Côte d'Or
Tél. +33 XX XX XX XX
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Existe-t-il plus belle alchimie que celle qui lie le vin à la cuisine ? Il suffit de savoir accorder les mets et les vins pour le constater. Initiez-vous aux mariages entre Pinot Noir, Chardonnay et cuisine du monde tout en découvrant comment le vin évolue avec le temps.

L’essentiel de votre expérience Gourmet:
- Une dégustation de six vins* du Château de Pommard et de la Famille Carabello-Baum avec une sélection de six mets de saison
- Des cas concrets d’accords mets et vins avec des produits élaborés en Bourgogne
- Une visite détaillée du domaine, du clos, des caves du XVIIIème siècle avec un conseiller en vin diplômé du WSET
- Une présentation approfondie des villages et appellations de Bourgogne et de leurs particularités
- Une formation précise pour apprendre à déguster le vin comme un professionnel

Lors de cette expérience vous découvrirez:
- Les climats de Bourgogne et leur classement
- Nos techniques de vinification et l’agriculture biodynamique
- Les cépages typiques de Bourgogne et leurs déclinaisons à travers le monde
- Les sept terroirs distincts qui composent notre vignoble, le Clos Marey-Monge
- Une approche professionnelle de la dégustation du vin
- Les principes essentiels des accords mets et vins.

Les dates : ouvertes (selon les horaires du Château).
Ouvert tous les jours.
Du 1er Avril au 30 Novembre : de 09h30 à 18h30 (dernier départ de visite à 17h30)
Du 1er Décembre au 31 Mars : de 09h30 à 17h30 (dernier départ de visite à 16h30)
Fermeture annuelle les 24, 25, 31 Décembre et 1er Janvier.

Les horaires de la prestation : 11h et 13h

* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Interdit au moins de 18 ans.

Labels :

  • Vignobles et découvertes

 

Dernière mise à jour : 26/02/2020

Période d'ouverture

Dates d'ouverture :
Du
01jan2020
au
31mar2020
Heures d'ouverture :
Matin
A partir de09h30jusqu'à17h30
Voir les horaires d'ouverture

Moyens de paiement

  • American Express
  • Carte bleue
  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces

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