Le vin est sans conteste l'ambassadeur le plus célèbre de la Bourgogne. Mais il n’y a pas qu’un bourgogne. Sol et situation, altitude et exposition – la nature donne au savoir-faire des vignerons bourguignons toute une gamme de possibilités pour créer, à partir des mêmes cépages, une infinité d’harmonies.
Et pour savourer tous ces nectars, rien ne vaut la cuisine élaborée en Bourgogne, enracinée dans ses traditions tout en respectant la finesse : truites, carpes ou sandres, volaille de Bresse, bœuf charolais ou escargots de Bourgogne.

Entre mâchicoulis et pierres taillées, la ville médiévale de Noyers propose un marché unique du « diamant noir ». A partir de 10h30, au son de la clarine, le MARCHE AUX TRUFFES DE BOURGOGNE ouvre ses portes. Néanmoins, bien au-delà de l'achat de ce précieux champignon, vous pourrez découvrir des producteurs locaux et artisans d'art : vin, champagne, foie gras, fromages, pain d'épices... La gastronomie est donc de mise. Il est à noter que des professionnels vous fourniront de précieux conseils dans la préparation des truffes.

Découvrez nos recettes et prolongez le plaisir...
Cette brochure vous invite à la gourmandise
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Bourgogne en fêtes
Le nouveau programme des fêtes viticoles en 2008
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