Itinérance gourmande et paysanne

 

72 h en Bourgogne d'un Accueil Paysan à l'autre, moi ça m'botte!
3 jours d’itinérance en vélo, à pied ou avec un âne au cœur de la Bourgogne pour une découverte authentique du territoire rural et de ses acteurs.

 

Bourgogne

Au vert


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Jour 1


Vous arrivez en voiture, à pied ou à vélo dans un petit village du cœur de la Bourgogne. Votre hôte vous attend. Paysan ou « homme du pays » et ambassadeur de son territoire, il vous remet un dossier de voyage pour vous expliquer votre itinéraire et vous aider à repérer les incontournables lieux et acteurs à rencontrer lors de votre cheminement.


 

Automne - Crédit : Celine MARLOT

Randonnée en forêt

11h00 : Vous avez choisi une balade à vélo le long de la voie verte ou au cœur du bocage brionnais. Vous pouvez aussi préférer une randonnée dans les vignes ou en forêt...


 

12h30 : A l’ombre d’un grand chêne ou attablés à la terrasse d’un café de pays, vous dégustez les produits de votre panier paysan.


 

Vannerie - Crédit : Andrea Roussel

Vannerie

14h30 : Le ventre plein et les pieds reposés, vous repartez ! Après avoir traversé de bucoliques paysages, vous croiserez la route de Philipe le tourneur sur bois, de Françoise la potière ou encore d’Andréa la vannière...


 

18h30 : De retour chez votre hôte, décontraction dans la nature, visite du potager, du village, des animaux de la ferme...


 

Accueil Paysan - Crédit : Accueil paysan

Repas dégustation

19h30 : Repas dégustation préparé maison. Et comme chez nous, seul le raisin est pressé, vous pourrez prendre le temps de discuter avec votre hôte et vous mettre en appétit autour du vrai Kir du chanoine, d’apéritif aux feuilles de pêcher, du vin de pissenlit ou d’épines.
- Menu : A partir des légumes du jardin, du maraîcher voisin, et des produits de la ferme, Edith, Marie-Paule, Florent ou Marie vous concocteront de délicieux petits plats dont les délicates saveurs vous enchanteront : bœuf charolais bio, lapin à la moutarde, jambon persillé, œufs en meurette ou pot au feu aux quenelles de moëlle.
- La tisane du jardin clôture ce repas. Vous prenez le temps de regarder les étoiles avant une confortable nuit au calme. Et Henri vous fait déguster son vin de Bourgogne.


 


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Jour 2


Petit-déjeuner avec confitures et gourmandises maison, produits de la ferme, framboises fraîchement cueillies...


 

9h00 : Vous partez chez votre hôte du soir et chemin faisant découvrez notre belle région. Le long du chemin vous pourrez respirer l’odeur de l’ail des ours et des buis en fleurs. Vous vous arrêtez pour visiter les richesses du patrimoine bourguignon, le château de Cormatin ou celui de Commarin, l’abbaye de Cluny, ou encore l’Eglise Romane de Saint Julien...


 

Déjeuner en Brionnais - Crédit : Françoise JULIEN

Déjeuner en plein air

12h30 : Attablés le long de la voie verte ou installés sur l’herbe soyeuse d’une prairie, un panier gourmand éveille vos sens et vos papilles

14h30 : Vous continuez à déguster la Bourgogne le long de votre chemin, les fromages de chèvre de Marie-Paule, le Vin des fossiles de Jean-Claude ou encore le miel de Marie-Noëlle...

Découverte du jardin - Crédit : Fotolia smarco

Jardin de la ferme

17h30 : Vous arrivez chez votre hôte qui vous offre de quoi vous désaltérer et vous invite à un repos bien mérité. Les plus courageux pourront découvrir le jardin et les animaux de la ferme avant le repas du soir.

19h30 : Repas dégustation préparé maison


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Jour 3


Petit déjeuner avec confitures et gourmandises maison, jus de pomme paysan et oeufs fraîchement ramassés...


 

9h00 : Vos hôtes partagent leur savoir-faire selon la saison : cueillette des petits fruits et fabrication de confiture chez Françoise, atelier Land Art chez Véronique, initiation au secret de la cuisine bourguignonne chez Marie. Et plein d’autres possibilités selon la saison et la disponibilité de vos hôtes (www.bourgogne-accueilpaysan.com)


 

12h30 : Vous dégustez un dernier panier gourmand chez votre hôte ou sur la route. Vous terminez votre séjour en reprenant votre activité découverte ou en visitant une cave, un château ou une église romane, ou par une sieste au soleil...


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A partir de
320 €

(base 2 adultes).


Prestations comprises

 

2 nuits

 

2 petits-déjeuners, 2 repas dégustation, 3 paniers pique-nique

 

1 activité liée au savoir faire paysan, acheminement des bagages

 

Toute l'année

 

Option


Une nuit supplémentaire, le tarif passera alors à 380€ / 2 adultes

Lieu du rendez-vous

 

3 formules possibles : dans le Clunisois, le Brionnais ou l’Auxois selon les itinéraires

Langues parlées

 

 

Contact(s)

 

Intermédiaire réseau Accueil Paysan
Tel : 07 86 14 61 72
Email : bourgogne@accueil-paysan.com