Vignoble de l'Auxerrois

C’est au sud d’Auxerre que se situe la majeure partie de ce vignoble, non loin des champs de cerisiers, autre spécialité de la région. Longeant l’Yonne, il traverse une succession de villages vignerons : Escolives-Sainte-Camille, Coulanges-la-Vineuse, Irancy, Bailly (avec les Caves Bailly-Lapierre où est élaboré le Crémant de Bourgogne), Chitry et Saint-Bris-le-Vineux. Tous les vins produits dans ces villages sont issus des cépages Pinot noir pour les rouges, Chardonnay pour les blancs, excepté le Saint-Bris, issu du Sauvignon.
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Tout savoir sur cette destination :

 

 

A l'attention de celles et ceux qui découvrent cette destination à vélo : les vignerons sont fiers et heureux de vous faire découvrir leur métier et leurs terroirs. Les paysages que vous traverserez nécessitent de nombreux soins et une attention particulière tout au long de l’année. Pour votre sécurité et une bonne cohabitation, soyez vigilants à proximité des engins que vous croiserez et respectueux envers les personnes que vous rencontrerez et qui œuvrent dans les vignes.