Restaurant Meulien

Exotisme et tradition dans un décor moderne

Dans le Sud de la Bourgogne, le Restaurant Meulien décline une riche palette gastronomique, entre terroir local et saveurs d’ailleurs. Ce restaurant, à l’ambiance contemporaine raffinée, vous accueille pour un moment de dégustation agréable.

Une cuisine entre audace et authenticité


À Tournus, le restaurant Meulien vous invite à découvrir un univers culinaire unique, distingué par une étoile au guide Michelin 2013. Ici, le chef Valéry Meulien donne libre cours à sa créativité, tout en s’inspirant de la tradition bourguignonne.
Le menu « Saveurs du Monde » propose des escargots de Bourgogne au wasabi et du cochon noir ibérique, au saté et aux cacahuètes. Avec les menus « Découverte » et « Plaisir », vous composerez votre repas en choisissant parmi les plats à la carte : foie gras à l’hibiscus et au piment, poulette de Bresse aux morilles ou bœuf charolais au whisky. Pour terminer votre dégustation, vous vous laisserez tenter par un époisses servi chaud ou un dessert au chocolat noir. Si vous êtes d’humeur aventureuse, vous opterez pour le menu « Dégustation » et ses plats surprises !
Pour accompagner ce moment d’exception, la cave du Meulien rassemble une centaine de vins français et étrangers, sélectionnés avec soin.

Un lieu élégant au cœur de la ville


Le Meulien se trouve sur la rive gauche de la Saône, à deux pas du centre-ville de Tournus.
La salle de restaurant est une pièce au design sobre et contemporain. Décorée avec soin dans les moindres détails, elle offrira un cadre chaleureux à votre dégustation. Selon vos envies, votre repas pourra aussi se dérouler dans la véranda ou se conclure par un café dans le coin salon, meublé de fauteuils confortables.
Enfin, profitez de votre passage au Meulien pour découvrir Tournus et ses nombreux attraits touristiques : abbaye Saint-Philibert, églises romanes, etc.


Classement:

Michelin

Sélection : 2016

Restaurant Meulien
1 bis, avenue des Alpes - 71700 - TOURNUS -
03 85 51 20 86
restaurant@meulien.com
http://www.meulien.com
  • Guide MICHELIN
    Etablissement issu de la sélection du guide MICHELIN France 2013
    En savoir plus

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