Restaurant Le Chef Coq

Des compositions culinaires de haut vol

Au milieu des vignes, le restaurant La Gentilhommière – Le Chef Coq vous ouvre ses portes à Nuits-Saint-Georges. Portée par le chef René Pianetti, la cuisine de cet établissement propose des recettes inédites et innovantes, pour le plaisir du goût et le régal des yeux.

Inventivité gourmande


Dans la cuisine de La Gentilhommière – Le Chef Coq, René Pianetti s’adonne à sa passion : créer des recettes gastronomiques surprenantes. Le chef de ce restaurant de Nuits-Saint-Georges apprécie de transmettre le plaisir des yeux et des papilles grâce à ses compositions culinaires audacieuses.
À la carte, vous pouvez ainsi vous laisser tenter par, entre autres :
  • les œufs en meurette au crémant de Bourgogne ;

  • le ris de veau en cannellonis « Thermidor » et girolles, jus poulette et verdurette ;

  • la fraise en carpaccio chaud, sucre pétillant et sabayon à la confiture de lait.

Et pour accompagner le tout, la carte des vins se compose principalement de bouteilles des viticulteurs de la région.
De retour à la maison, prenez-vous pour le chef en faisant un tour sur son site web, et cuisinez ses meilleures recettes à votre tour !

Détente et gastronomie au cœur des vignobles


À 20 min de Beaune et de Dijon en voiture, La Gentilhommière – Le Chef Coq vous accueille avec générosité et chaleur. Ce restaurant gastronomique est situé dans un ancien pavillon de chasse du XVIe siècle.
Entouré de verdure, l’établissement a été décoré dans un esprit traditionnel, avec des pierres et des poutres apparentes, ainsi qu’une imposante cheminée.
Les enfants apprécient l’espace qui leur a été spécialement aménagé au sein du restaurant.


Classement:

Gault & Millau

Sélection : 2017

Champérard

14/20

Sélection : 2017

Restaurant Le Chef Coq
13, vallée de la Serrée - 21700 - NUITS-SAINT-GEORGES -
http://www.lagentilhommiere.fr
http://www.lagentilhommiere.fr/index2.php
contact@lagentilhommiere.fr
03 80 61 12 06

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