Foire internationale et gastronomique de Dijon

Quand le bon goût tient salon

Chaque année, la Foire internationale et gastronomique de Dijon prend ses quartiers pour deux semaines en novembre. Un événement majeur en Bourgogne, qui attire plusieurs centaines de milliers de visiteurs, amateurs de convivialité et de bonne chère.

Royaume des saveurs…


Depuis plus de 80 ans, Dijon accueille, pendant 15 jours, le premier événement économique et populaire de Bourgogne. La Foire internationale et gastronomique attire, chaque année, un public de plus de 200 000 personnes et 600 exposants.
Un salon unique en son genre qui rend hommage – comme son nom l’indique – aux bons produits du terroir. Un tiers des exposants porte ainsi les couleurs des secteurs : de l’agriculture et de l’alimentaire (artisans, vignerons, …) ; des métiers de bouche (restaurants de spécialités).
L’occasion de goûter à de savoureuses préparations tout en découvrant le dynamisme des métiers de ces filières.… et fête des papilles !
Chaque édition de la Foire a pour vocation de faire découvrir au public :
  • un pays, hôte d’honneur, qui présente sa gastronomie, son artisanat, ses spécialités culinaires et son folklore ;

  • des activités et des animations autour de la cuisine : ateliers, concours, dégustations, expositions pédagogiques…

Et au « Restaurant des Saveurs », une brigade d’une dizaine de chefs concocte des menus bourguignons autour des produits du terroir.

Une garantie de qualité


La Foire internationale et gastronomique de Dijon est titulaire du label « Foires de France ». Cette distinction honorifique récompense les salons privilégiant :
  • la découverte (ici, celle des terroirs de France et d’ailleurs) ;

  • la convivialité ;

  • l’authenticité des traditions représentées.


Foire internationale et gastronomique de Dijon 2016
Parc des Expositions - Deux entrées : - avenue des Grands Ducs d'Occident - rue Léon Mauris (entrée Poincaré) - 21000 - DIJON -
http://www.foirededijon.com
contact@dijon-congrexpo.com
03 80 77 39 00

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