Vin de pays de la Nièvre. Riousse est un hameau pittoresque de la commune de Livry construit à flanc de coteau autour d'une fontaine légendaire. Bien exposé plein sud, dominant l'Allier, le site fut de tous temps propice à la viticulture. Le vignoble se développe au 18ème siècle et connaît son apogée au 19ème où il s'étend sur 300 ha et compte 300 vignerons. Aujourd'hui c'est la SCEA des Clos de Riousse qui gère les 15 ha de plantations : cépages Gamay, Chardonnay et Pinot noir.