L'Atelier culinaire de Monique Saléra Chef de cuisine

Activités :

  • Gastronomie (Cours)
39, rue Guynemer
21600 - LONGVIC
Côte d'Or
Tél. +33 XX XX XX XX
Afficher le(s) numéro(s)

Envoyer un e-mail

CAPTCHA
Effectuez ce test afin de nous assurer que vous n'êtes pas un robot

Monique Saléra vous fait partager sa passion, recettes et astuces de cuisine, apprises et mises au point durant ses 35 ans de cuisine à l'Auberge de la Charme à Prenois et à la Dame d'Aquitaine à Dijon. Les recettes sont exécutées sur du matériel à votre portée : fours vapeur, multifonctions, chaleur statique, micro-ondes grill ; feux vifs gaz avec wok, vitrocérame, induction, plancha...

Trois formules sont possibles :

- Chef sur Cour... : Dans l'atelier, vous participez activement à la préparation d'un plat élaboré ou d'un menu, suivant le thème choisi. Vous pourrez facilement reproduire à la maison ce que vous allez apprendre. A l'issue de la formation, vous dégusterez vos réalisations.

- Chef d'un jour... : Devenez un véritable "Chef" et créez un déjeuner ou un dîner complet pour vos convives dans l'atelier de Monique Saléra. A l'heure dite, la salle à manger ouvre ses portes. Vous passez de l'atelier à la table gourmande où vos amis vous attendent.

- Chef à la maison... : Monique Saléra vous propose des ateliers à votre domicile ou sur le lieu de votre choix. A partir de menus adaptés à votre budget et à vos attentes, vous pouvez choisir les recettes que vous souhaitez apprendre. Vos invités peuvent également s'activer à l'élaboration du repas ou vous attendre dans la salle à manger.

Trois thèmes à la carte :

-Le menu de saison : Apprenez à réaliser les recettes inventives de saison.

- Les saveurs de nos régions : Créer des plats originaux et gourmands, apprenez à reconnaître les produits de qualité, à les préparer, à les cuisiner et à imaginer des menus conviviaux ou des saveurs festives provenant des régions de France ou d'ailleurs.

- Autour de... : Cet atelier permet de cuisiner autour d'un thème précis en s'adaptant aux saisons.

Possibilité de plats sur commande.

 

Dernière mise à jour : 05/05/2017

Equipements

  • Restaurant

Recherche aux alentours

Merci d'indiquer une distance afin d'obtenir les points d'intérêt à proximité

Km
Itinéraire calculé par Google Maps sur la base du respect des limitations de vitesse. Le temps de trajet ne tient pas compte du trafic et des zones de ralentissement. Vous serez redirigé vers Google Maps en cliquant sur le bouton "Voir mon itinéraire".
Entrez une adresse avec le code postal et la ville

Vous aimerez aussi

La Grèce Gourmande

21121 HAUTEVILLE-LES-DIJON
cours de cuisine
Cours de cuisine à thème sur mesure....

Plus d'information

La Comédie du Vin

21200 BEAUNE
cours de cuisine & dégustation
Après un Master de cuisine à l'école Ritz Escoffier, des stages en cuisine au Ritz à Paris, des cours de cuisine à Florence à la Villa San Michele,...

Plus d'information

Le Cours par Le Charlemagne

21420 PERNAND-VERGELESSES
Cours
Offrez-vous un cours de cuisine au restaurant le Charlemagne ! Participez au cours du samedi matin, et préparez deux recettes autour d'une...

Plus d'information

ASCBOU071160017
Cette école de cuisine, aux installations modernes, est située dans un joli village viticole de la côte chalonnaise. Des cuisiniers et pâtissiers...

Plus d'information