Domaine de la Petite Forge

Statut : Viticulteur

Couleur des vins : BlancRouge

136 rue de la Petite Forge
58400 - RAVEAU
Nièvre
Tél. +33 XX XX XX XX
Afficher le(s) numéro(s)

Envoyer un e-mail

CAPTCHA
Effectuez ce test afin de nous assurer que vous n'êtes pas un robot

 Visiter le site web

Nos plus anciennes vignes sont plantées sur des calcaires récifaux formés il y a plus de 160 millions d’années (Oxfordien). Ce terroir très peu fertile impose une faible vigueur à des ceps souvent plantés à même la roche, qui ne réussissent à s’approvisionner en eau et en minéraux qu’en glissant leurs racines au travers des failles profondes des dalles calcaires. C’est cette relation difficile entre la plante et le sol, fruit de nos soins permanents, qui favorise la production de vins possédant une très forte identité de terroir. Ainsi à la dégustation, les vins issus du coteau des Queudres, toujours frais et longs en bouche, se distinguent par leur finesse et leur pureté aromatique.
Notre second vignoble est implanté sur des roches bathoniennes datant du Jurassique Moyen. Le sol y est profond, composé d’une forte proportion argilo-calcaire et enrichi de cailloux siliceux. Doté d’une forte pente, ce terroir peu fertile impose aux vignes un régime hydrique très modéré, restreignant leur force et favorisant la production de raisins concentrés. Il produit des vins aux aromes complexes et puissants qui se distinguent par leur concentration et leur amplitude en bouche.
C’est au vignoble que se déroule l'essentiel de notre travail de vignerons, partant du principe que la qualité de nos produits se fait en accompagnant au mieux la croissance de nos vignes. Cela passe notamment par une gestion minutieuse de la fertilité des sols et de leur entretien (enherbement si nécessaire, labour, griffage), ainsi que de la taille, de l’ébourgeonnage, de l’effeuillage et par un contrôle des maladies respectueux de l'environnement. Nos rendements sont également maintenus à des niveaux bas, 50 hectolitres/hectare en blanc, 40 en rouge.

 

Dernière mise à jour : 04/07/2017

Recherche aux alentours

Merci d'indiquer une distance afin d'obtenir les points d'intérêt à proximité

Km
Itinéraire calculé par Google Maps sur la base du respect des limitations de vitesse. Le temps de trajet ne tient pas compte du trafic et des zones de ralentissement. Vous serez redirigé vers Google Maps en cliquant sur le bouton "Voir mon itinéraire".
Entrez une adresse avec le code postal et la ville

Vous aimerez aussi

VINBOU0000200169
Nous accueillons notre clientèle dans un caveau du 13ème siècle. Nous proposons une gamme très complète des grands vins de Chablis, ainsi qu'une...

Plus d'information

Chateau de Messey

71700 OZENAY
VINBOU0000200343
Marc et Vinciane Dumont, propriétaires et exploitants de vignobles dans le Mâconnais, produisent et élèvent des vins qui expriment magnifiquement...

Plus d'information

Fournillon

89360 BERNOUIL
FOURNILLON
Notre exploitation familiale se situe à Bernouil, où subsiste encore aujourd'hui une vigne pré phylloxérique de cépage Chardonnay de près de 200...

Plus d'information

Simonnet-Febvre

89800 CHABLIS
VINBOU0000201049
Créée en 1840 la Maison Simonnet-Febvre, propriétaire en Chablis, Chablis Premier Cru « Mont de Milieu » et Chablis Grand Cru « Preuses », vinifie...

Plus d'information