Domaine Patrick Javillier / La Cave Saint Nicolas

Statut : Viticulteur

Couleur des vins : BlancRouge

Place de l'Europe
21190 - MEURSAULT
Côte d'Or
Tél. +33 XX XX XX XX
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La famille Javillier, originaire de Meursault depuis plusieurs siècles a toujours eu quelques parcelles de vignes.
Mais en 1945, au retour de la guerre, Raymond Javillier, le père de Patrick, reprend l’exploitation de ces vignes et acquiert quelques parcelles sur Meursault.
Après l’obtention du diplôme national d’œnologie en 1973, Patrick Javillier part faire son service militaire. C’est à son retour en 1974 qu’il vinifie pour la première fois. Les vendanges sont alors sous sa seule responsabilité.
Depuis 1980, l’exploitation s’agrandira par l’acquisition de vignes ainsi que par la reprise des vignes de la famille de sa femme.
En 2005, après des études de gestion, d’œnologie et de viticulture, Marion, la fille ainée de Patrick, rejoint le domaine et vinifie les vins rouges.

Langues parlées :

  • Allemand
  • Anglais

Labels :

  • De Vignes en Caves

 

Dernière mise à jour : 24/08/2017

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